Albi

Une envie d’exploration de la belle Albi, située en promontoire au bord du Tarn. Quelle belle carte postale que cette cité épiscopale teintée de rouge avec sa cathédrale Sainte Cécile du XIII ème siècle.
Elle se situe dans le Tarn, à 45 minutes de Toulouse, et nous voilà partis pour la découverte de cette jolie cité classée au patrimoine mondial de l’Humanité par l’Unesco.
La cathédrale est impressionnante sur cette petite place, et nous donne presque le vertige, le rouge des briques ressort avec le soleil, et l’art gothique méridional y est bien présent. C’est la plus grande cathédrale de briques au monde.
L’intérieur, lui est en contraste avec l’effet massif extérieur : un orgue gigantesque, des voûtes remplies de splendides fresques, des pierres comme de la dentelle et son chœur d’une grande finesse.

Maintenant que nous avons pu découvrir ce géant d’Albi, nous voilà nous baladant dans les charmantes ruelles médiévales avec ses maisons à colombages, flânant le nez en l’air, à ne plus savoir où regarder…
Notre balade nous mène à la collégiale Saint Salvi et son cloître pour profiter de l’atmosphère paisible. Et nous voilà transportés au X ème siècle !
Nous nous laissons séduire par hasard par ce petit restaurant «les Arcades» qui propose de la cuisine régionale maison, une agréable découverte ! Le patron est très accueillant et je vous conseille la Macaronade : macaronis maison avec lard, crème et foie gras poêlé, à tomber !! Même si nombreux ne finissent pas leurs assiettes...
La ville possède également un très beau marché couvert pour aller à la rencontre des producteurs régionaux.
Nous finissons par une balade le long des berges du Tarn à la rencontre du Pont Vieux et des moulins sous un beau soleil d’hiver.